Přejít na obsah

Košík

Váš košík je prázdný

Kam a kdy zavážíme? Praha a okolí, příště v pátek 11. 7. 2025

Dopravu zajišťujeme většinou v pátek nebo dle dohody vlastním chladicím vozem. Více informací o dovozu zde.

Maminha

570 Kč/ks
PečeníDušení / vařeníSteak / GrilTatarák

Maminha je část mezi ořechem a květovou špičkou. Má tvar nepravidelného trojúhelníku a vyznačuje se tukovým krytím, které zaručuje výraznou chuť. Stejně jako u picanhy nejde o typické minutkové maso na gril - ideální příprava je osmahnout na grilu nebo na suché pánvi a pak péct v troubě min. 40 minut, poté se servíruje na plátky jako roastbeef - maso nabyde na výšce, vtáhne chuť z tukového krytí a skvělá chuť je zaručena!

Baleno po řezu, jehož váha je závislá na velikosti zvířete, pohybuje se zpravidla mezi 0,8 kg a 1,2 kg.

Hmotnost:
Prodejní cena570 Kč

Včetně DPH.

Čerstvost

Respekt k přírodě

Skvělá chuť

Bio kvalita

Tradiční zpracování hovězího masa na farmě Fox Meadows

Bio kvalita, kterou poznáte na první sousto

Máme všechno pod kontrolou v uzavřeném procesu – od vlastního krmiva, přes pastvu na našich pozemcích až po porážku a zrání masa v moderním provozu – vše na jednom místě, vše pod naší kontrolou, s co největším respektem a bez stresu pro zvířata.